El Olfato es de todos los sentidos que posee el ser humano:

• El más importante y poderoso
• El que mejor asocia y mayor retentiva tiene
• El que más influye positivamente en el ánimo de los clientes
• Es un factor diferenciador de primer nivel
• La sensación de confort que crea supone un alto valor añadido

“El olfato accede directamente al sistema límbico, lo que permite explicar por que los aromas mueven más emociones que los otros sentidos; no hay nada que huela así sin más: o huele bien o huele mal. Con los demas sentidos no sucede lo mismo” (Helmut Wicht biólogo Universidad Johann Wolfgang Goethe de Frankfurt del Main).

No debemos olvidar que el 75% de las decisiones cotidianas están influenciadas por lo que olemos incluso de manera instintiva, sin darnos cuenta.